[智慧萬用鍋食譜]番茄鮪魚通心麵
烹調時間：10分鐘
難易度：2星
份量： 2人份
材料：
通心麵 160克
罐頭水煮鮪魚塊(瀝乾水份) 120克
小番茄(對切) 100克
剝皮辣椒(丁) 1又1/2茶匙
洋蔥(塊) 100克
羅勒或九層塔葉 10片
蒜頭(片) 1瓣
粗紅辣椒片(怕辣可省略) 1/2湯匙
番茄泥 120克
巴西里(碎) 1/8茶匙
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 少許
高湯 400ml
橄欖油 1湯匙
初榨橄欖油 少許
步驟:
- 內鍋加橄欖油，選「烤雞」模式及「開始烹飪」鍵，油熱放洋蔥、蒜及紅辣椒片炒香。
- 續放通心麵、鮪魚塊、小番茄、剝皮辣椒、番茄泥、巴西里、鹽、黑胡椒及高湯 。
- 合蓋選「健康蒸」，按「時長/預約」調至「6分鐘」，按「開始烹飪」鍵。完成提示聲響起， 解鎖開蓋拌勻 。
- 盛盤後可灑羅勒葉，並淋少許初榨橄欖油。