[智慧萬用鍋食譜]番茄鮪魚通心麵

2019/03/11
[智慧萬用鍋食譜]番茄鮪魚通心麵
在地食材巧變西餐

烹調時間:10分鐘

難易度:2星

份量: 2人份

材料:

通心麵                                                                     160

罐頭水煮鮪魚塊(瀝乾水份) 120

小番茄(對切)                                                100

剝皮辣椒(丁)                                                 1又1/2茶匙

洋蔥(塊)                                                                100

羅勒或九層塔葉                                      10片  

蒜頭(片)                                                                1

粗紅辣椒片(怕辣可省略)          1/2湯匙

番茄泥                                                                     120克

巴西里(碎)                                                        1/8茶匙

鹽                                                                                     1/2茶匙

黑胡椒                                                                      少

高湯                                                                              400ml

橄欖油                                                                      1湯匙

初榨橄欖油                                                        少

步驟:

  1. 內鍋加橄欖油,選「烤雞」模式及「開始烹飪」鍵,油熱放洋蔥、蒜及紅辣椒片炒香。
  2. 續放通心麵、鮪魚塊、小番茄、剝皮辣椒、番茄泥、巴西里、鹽、黑胡椒及高湯 。
  3. 合蓋選「健康蒸」,按「時長/預約」調至「6分鐘」,按「開始烹飪」鍵。完成提示聲響起, 解鎖開蓋拌勻 。
  4. 盛盤後可灑羅勒葉,並淋少許初榨橄欖油。